Groszek to popularne warzywo, które przez wieki stanowiło część diety wielu kultur na całym świecie. Oprócz swojego świeżego smaku i wszechstronności w kuchni, groszek jest również ceniony za swoje korzyści zdrowotne. Ale ile dokładnie kalorii zawiera groszek? Oto odpowiedź w postaci tabeli.
Tabela kaloryczności groszku
| Produkt | Kalorie (na 100g) |
|---|---|
| Groszek | 81 kcal |
(Uwaga: Groszek jest zazwyczaj spożywany w ilościach mierzonych w gramach lub szklankach, a nie w pojedynczych sztukach, dlatego wartość dla jednej sztuki może nie być dostępna lub stosowna).
Groszek – nie tylko źródło kalorii
Choć groszek jest stosunkowo niskokaloryczny, dostarcza organizmowi wiele innych składników odżywczych. Jest źródłem białka, które jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek w naszym ciele. Dzięki zawartości białka, groszek stanowi doskonały dodatek do diety wegetariańskiej i wegańskiej.
Wartości odżywcze groszku
Groszek jest bogaty w witaminy i minerały. Zawiera witaminy z grupy B, w tym B1, B6 i kwas foliowy, a także witaminę K, która jest niezbędna dla prawidłowej krzepliwości krwi. Co więcej, groszek dostarcza organizmowi ważnych minerałów takich jak mangan, żelazo, fosfor i magnez.
Groszek w kuchni
Ten mały, zielony owoc rośliny strączkowej jest niezwykle wszechstronny w kuchni. Można go dodawać do zup, sałatek, past czy dań głównych. Groszek zasmażany, krem z groszku czy risotto z groszkiem to tylko kilka z licznych potraw, w których groszek odgrywa główną rolę.
Korzyści zdrowotne z jedzenia groszku
Spożywanie groszku może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Jego wysoka zawartość błonnika pomaga w prawidłowej pracy układu trawiennego. Ponadto, antyoksydanty zawarte w groszku, takie jak luteina, zeaksantyna czy kwas ferulowy, chronią organizm przed działaniem wolnych rodników, opóźniając procesy starzenia.
Podsumowanie
Groszek to nie tylko smaczny dodatek do wielu potraw, ale także prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Jego regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Pamiętaj jednak, aby traktować go jako część zróżnicowanej i zbilansowanej diety. Inwestując w zdrowe nawyki żywieniowe, inwestujesz w swoje zdrowie i dobre samopoczucie na przyszłość.
Jeśli jesteś ciekaw kaloryczności innych warzyw, zobacz ile kalorii ma brokuł.
